Tumis Babat Usus sambel petis Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Tumis Babat Usus sambel petis menggunakan 19 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Tumis Babat Usus sambel petis
- Kemudian 1/2 kg dari jeroan campur(babat,usus,paru sapi) yang sudah direbus.
- Kemudian 300 ml dari Air.
- Kemudian 1-2 sdm dari Kecap manis.
- Anda membutuhkan dari Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 3 siung dari bawang merah.
- Kemudian 1 sdt dari gula aren.
- Kemudian 1/2 sdt dari garam (sesuaikan).
- Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
- Kemudian 1/2 sdt dari merica bubuk (optional).
- Anda membutuhkan dari Sambal petis :.
- Persiapkan Sedikit dari minyak utk menumis.
- Persiapkan 10 dari cabe kecil (sesuaikan).
- Persiapkan 2 siung dari Bawang merah.
- Persiapkan dari Garam.
- Persiapkan 3-5 sdm dari Petis udang yang bagus.
- Kemudian 75 ml dari air (banyak gpp,nanti akan menyusut).
- Kemudian dari Pelengkap :.
- Anda membutuhkan dari Bawang goreng utk taburan.
Cara Mebuat Tumis Babat Usus sambel petis
- Potong2 jeroan sapi yang sudah di rebus empuk..
- Tumis tanpa minyak bumbu halus utk menghilangkan bau langu nya..
- Kalau airnya mulai menyusut masukan jeroan babat ususnya.kemudian masukan air..
- Masukan kecap koreksi rasa kalo kurang asin boleh di tambahkan garam.kemudian masak sampai airnya habis (bisa di sisakan sedikit gpp).sampai matang dan berubah warna seperti gambar.matikan api,sisihkan lanjut bikin sambal petis.
- Haluskan cabe dan bawang merah kemudian tumis dengan sedikit minyak.kemudian masukan petisnya juga tambahkan air,aduk2 sampai tercampur dan matan.matikan api.
- Siap dihidangkan bersama babat usus nya.taburi babat ususnya dengan bawang goreng biar tambah mantap..