Nasi Kuning Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Nasi Kuning menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.
Resep Untuk Membuat Nasi Kuning
- Persiapkan 1/4 ekor dari ayam, rebus, ambil air kaldunya saja.
- Persiapkan 1 liter dari beras, cuci bersih.
- Anda membutuhkan 2 lembar dari daun pandan.
- Anda membutuhkan 1 sachet kecil dari santan.
- Anda membutuhkan 4 lembar dari daun jeruk.
- Persiapkan 1 lembar dari daun salam.
- Anda membutuhkan 2 batang dari serai, tumbuk.
- Kemudian 2 jari dari kunyit, parut, saring, ambil airnya.
- Persiapkan sedikit dari gula.
- Persiapkan secukupnya dari lengkuas.
- Persiapkan sedikit dari penyedap (sesuai selera).
- Persiapkan dari Bumbu.
- Anda membutuhkan 5 siung dari bawang putih.
- Kemudian 4 butir dari bawang merah.
- Anda membutuhkan sedikit dari ketumbar.
- Persiapkan 2 butir dari kemiri, sangrai.
- Anda membutuhkan secukupnya dari garam.
Cara Mebuat Nasi Kuning
- Cuci bersih beras, lalu tiriskan.
- Didihkan air, rebus ayam hingga matang, lalu ambil air kaldunya.
- Siapkan bumbu, tumis bawang merah bawang putih, lalu haluskan semua bumbu.
- Masukkan beras ke dalam wajan, tuang air kaldu, campur dengan bumbu, air parutan kunyit, daun pandan, daun jeruk, daun salam, lengkuas, serta sedikit gula. Lalu masukkan santan, aduk sekitar 10 menit hingga bumbu semua meresap,.
- Siapkan panci, masukkan beras yang sudah setengah tanak, kukus sekitar 30 menit.
- Sajikan, dan akan lebih enak jika dengan taburan bawang goreng.