Ikan Serai Balado #69 Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Ikan Serai Balado #69 menggunakan 13 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Ikan Serai Balado #69
- Anda membutuhkan 300 g dari ikan serai (5 ekor).
- Persiapkan 1/2 buah dari jeruk nipis.
- Kemudian 1/2 buah dari tomat.
- Kemudian 7 buah dari cabe merah kriting.
- Anda membutuhkan 3 siung dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 1 siung dari bawang putih.
- Anda membutuhkan 1 sdt dari gula.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari kaldu jamur.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Kemudian 1 lembar dari daun jeruk (optional).
- Kemudian 3 sdm dari air.
- Persiapkan 3 sdm dari minyak untuk menumis sambalado.
- Persiapkan dari Minyak secukupnya untuk menggoreng ikan.
Cara Mebuat Ikan Serai Balado #69
- Siapkan bahan...Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis dan 1 sdt garam.. Adukrata.. Sisihkan...
- Kupas dan cincang bawang putih.. Sisihkan.. Kupas dan potong2 bawang merah, potong2 tomat, potong2 cabe buang tangkai.. Sisihkan.
- Menggoreng ikan : panaskan minyak secukupnya, stl panas masukkan ikan.. Goreng hingga matang.. Sisihkan.
- Haluskan cabe, bawang merah, tomat dg blender, tanpa bantuan air ya krn tomat sdh berair.. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga kekuningan, masukkan bumbu yg dihaluskan td.. Masukkan daun jeruk..aduk terus hingga tercium aroma harum dan bau langu cabe hilang.. Masukkan 3 sdm air, kaldu jamur, gula dan garam.. Adukrata.. Tumis hingga tanak.. Koreksi rasa (yg suka manis tmbah gula, yg suka asin tmbah garam).. Matikan kompor.
- Siramkan sambalado ke atas ikan goreng.. Atau bisa juga ikannya dimasukkan kedlm sambal, kyk diselimuti sambalado.. Hidangkan.