Resep: Sempurna Balado Terang (Terong Ungu Kentang) Cara Bunda Salimah

Balado Terang (Terong Ungu Kentang) Cara Bunda Salima. Terong Balado, salah satu primadona masakan dari Ranah Minang. Cara Membuat Resep Terong Balado Enak Khas Padang. Teman teman pasti sudah tahu dong kalau Padang terkenal dengan kelezatan berbagai macam resep masakannya.

Balado terong ini patut anda buat di rumah sebagai menu makan. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat. Haluskan bumbu (dengan diblender atau diulek). Anda dapat membuat Balado Terang (Terong Ungu Kentang) menggunakan 13 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.

Resep Untuk Membuat Balado Terang (Terong Ungu Kentang)

1. Kemudian 2 buah dari terong ungu kecil, potong dadu, bilas air.
2. Kemudian 2 buah dari kentang ukuran sedang, kupas, potong dadu, bilas air.
3. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun jeruk.
4. Kemudian 1 sdt dari garam.
5. Kemudian 1 sdt dari kaldu bubuk.
6. Anda membutuhkan 1 sdt dari gula pasir.
7. Anda membutuhkan dari Bumbu yang dihaluskan :.
8. Anda membutuhkan 8 buah dari cabe merah keriting.
9. Anda membutuhkan 8 buah dari cabe rawit merah.
10. Anda membutuhkan 4 siung dari bawang merah.
11. Persiapkan 3 siung dari bawang putih.
12. Kemudian 1 buah dari tomat.
13. Kemudian 50 ml dari air (kalau di uleg, airnya dimasukannya saat menumis).

Cara Membuat Balado Terong Ungu Enak Pedas : Cuci bersih terong, potong-potong memanjang kemudian goreng dalam minyak panas hingga setengah matang Angkat, tiriskan dari minyak dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu yang dihaluskan dan aduk sampai harum. Lihat juga resep Balado terong ungu enak lainnya! Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.

Cara Mebuat Balado Terang (Terong Ungu Kentang)

1. Goreng kentang dan terong ungu hingga matang kecoklatan. Angkat, tiriskan dan sisihkan..
2. Tumis bumbu halus, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan daun jeruk sampai matang dan kering.
3. Masukan terong ungu dan kentang, aduk-aduk hingga rata..
4. Koreksi rasa. Siap disajikan..

Bakar terong di wajan/pan (tanpa minyak) sampai agak kecoklatan, sisihkan. Balado: Panaskan minyak dng api besar. Tumis dn jeruk, lengkuas, bumbu halus, bawang & tomat iris hingga wangi. Resep Dendeng Balado Enak, Praktis dan Sederhana - Resep Masakan Indonesia Sehari-Hari. Cooking With Chef Norman - Kreasi Spesial Terong Balado.