Dendeng Balado 🌶 Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Dendeng Balado 🌶 menggunakan 11 resep dan 7 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.
Resep Untuk Membuat Dendeng Balado 🌶
- Kemudian 500 gr dari daging sapi, potong dendeng.
- Anda membutuhkan 4 lembar dari daun salam.
- Kemudian 1 ruas dari lengkuas.
- Persiapkan dari Minyak untuk menggoreng.
- Anda membutuhkan dari Air untuk merebus.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Gula.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
- Persiapkan dari Bumbu halus.
- Persiapkan 150 gr dari cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 6 buah dari bawang merah.
- Anda membutuhkan 4 buah dari bawang putih.
Cara Mebuat Dendeng Balado 🌶
- Rebus daging hingga empuk dalam air yang telah ditambahkan daun salam, lengkuas dan sejumput garam.
- Setelah daging empuk dan matang, tiriskan lalu pukul2 dengan ulekan sebentar supaya lebih tipis dan saat digoreng kematangan merata.
- Goreng daging dalam minyak panas. Saya lebih suka goreng sebentar saja supaya daging masih juicy.. tp yang suka tekstur daging yang kriuk2 dapat digoreng lebih lama.
- Siapkan bumbu halus lalu rebus dalam air mendidih selama 2-5menit. Setelah itu tiriskan dan tunggu dingin, lalu di blender sebentar saja.
- Goreng bumbu halus dalam minyak panas lalu bumbui dengan gula dan garam. Aduk terus jangan sampai gosong. Lalu matikan api..
- Setelah bumbu halus siap, masukkan daging, lalu aduk rata supaya bumbu tercampur dengan daging.
- Siap disajikan dengan nasi panas... humnnn yummy!.