Resep: Berselera Dendeng Balado Cara Bunda Salimah

Dendeng Balado Cara Bunda Salima. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.

Dendeng Balado Padang Dalam Kemasan Vakum. Dendeng Balado Basah Kelezatan Rasanya Luar Biasa Mendunia! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Anda dapat memasak Dendeng Balado menggunakan 17 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Dendeng Balado

1. Kemudian 500 gr dari daging sapi (sengkel&has dalam).
2. Persiapkan 1 butir dari kelapa, ambil airnya.
3. Kemudian Secukupnya dari air untuk merebus daging.
4. Kemudian 1 sdt dari baking powder.
5. Anda membutuhkan Secukupnya dari minyak.
6. Kemudian dari Bumbu Daging :.
7. Persiapkan 5 siung dari bawang putih.
8. Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar.
9. Persiapkan 1/4 sdt dari garam.
10. Anda membutuhkan 2 lembar dari daun salam.
11. Anda membutuhkan dari Bumbu Balado :.
12. Kemudian 200 gr dari cabe (cabe merah besar, cabe rawit, cabe keriting).
13. Anda membutuhkan dari Kalau mau pedas dibanyakin cabe rawit setannya aja yaa. 😅.
14. Anda membutuhkan 150 gr dari bawang merah.
15. Persiapkan 25 gr dari gula merah, sisir halus (boleh di skip kl gasuka manis).
16. Kemudian 2 lembar dari daun salam (boleh di skip).
17. Persiapkan 1-2 sdt dari garam (sesuai selera).

Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Balado

1. Cuci bersih daging, lalu potong tipis-tipis. Taburi daging dengan bakingpowder lalu remas sbntr,diamkan sekitar 5menit.. bilas daging,sisihkan. Tumis bumbu daging yang sudah di haluskan hingga harum,cek rasa ya,, lalu masukan daging aduk rata. Tambahkan air kelapa, Masak hingga daging empuk.Tiriskan.boleh tambah air kl daging belum empuk yaa..**proses pemberian BP membantu agar daging lebih cepat empuk**.
2. Selanjutnya, siapkan minyak panas dan goreng daging hingga kering,sisihkan.**tingkat kekeringan daging dapat disesuaikan selera yaa**.
3. Haluskan semua bumbu balado halus, lalu tumis bumbu halus dan daun salam dengan sedikit minyak sisa menggoreng daging tadi yaa.. tumis hingga bumbu harum..tambahkan gula merah dan garam, aduk rata.pada tahap ini, jangan lupa cek rasa 😉.
4. Masukan daging yang sudah di goreng tadi kedalam tumisan bumbu balado.. aduk rata, masak hingga bumbu meresap kedalam daging.**bumbu harus dimasak hingga benar tanak kalau mau masakan tahan lama tanpa dipanasin**.
5. Dendeng balado siap disajikan 🤤🤤🤤 **Teknik rebus daging dengan BP dapat dilakukan juga untuk proses pembuatan dendeng2 jenis lainnya** semoga menginspirasi ya 😊.

Dendeng balado selalu bisa bikin makan malam di rumah jadi spesial. Dendeng merupakan masakan khas Sumatra Barat yang terbuat dari daging sapi yang diiris tipis dan lebar kemudian. Dendeng refers to thinly sliced dried meat in Indonesian cuisine. It is preserved through a mixture of sugar and spices and dried via a frying process. The creation of dendeng is commonly credited to the Minangkabau people, and their earliest dendeng was made from beef.