Name: Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍
Ingredients: Bahan Utama; 250 g Daging Sapi Segar dan bersih; Bahan Rebusan; 1 sdt Ketumbar Bubuk; 3 Lembar daun Jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bahan Ungkep; 3-5 siung Bawang Putih; 1 sdt ketumbar bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Air; Bahan Sambal/Merah; secukupnya Cabe; 5-7 siung bawang merah; 1 sdt merica bubuk; secukupnya Kaldu bubuk/penyedap rasa; 3 lembar daun jeruk

Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍 Cara Bunda Salima.

Anda dapat memasak Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍 menggunakan 18 resep dan 9 langkah. Inilah cara Anda membuat itu.

Resep Untuk Membuat Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍

Persiapkan dari Bahan Utama.
Anda membutuhkan 250 g dari Daging Sapi Segar dan bersih.
Kemudian dari Bahan Rebusan.
Anda membutuhkan 1 sdt dari Ketumbar Bubuk.
Kemudian 3 Lembar dari daun Jeruk.
Kemudian secukupnya dari Garam.
Persiapkan secukupnya dari Air.
Persiapkan dari Bahan Ungkep.
Kemudian 3-5 siung dari Bawang Putih.
Anda membutuhkan 1 sdt dari ketumbar bubuk.
Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
Kemudian secukupnya dari Air.
Kemudian dari Bahan Sambal/Merah.
Kemudian secukupnya dari Cabe.
Kemudian 5-7 siung dari bawang merah.
Kemudian 1 sdt dari merica bubuk.
Persiapkan secukupnya dari Kaldu bubuk/penyedap rasa.
Persiapkan 3 lembar dari daun jeruk.

Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Batokok Ala Abi Resto 😍

Haluskan bumbu rebusan dan bumbu ungkep. Pisahkan pada wadah yang berbeda..
Rebus air hingga mendidih. Campurkan bumbu rebusan dan daging sapi yang telah dibersihkan. Rebus dengan metode 5-30-5-30 atau menggunakan presto selama 20menit..
Setelah daging matang, tiriskan dan tunggu sedikit dingin kemudian potong dan pukul-pukul hingga sedikit pipih..
Larutkan bumbu ungkep dengan air rebusan daging, jemudian campurkan daging yang telah dipipihkan. Aduk rata dan diamkan selama 15-30menit..
Rebus cabe dan bawang merah hingga matang. Kemudian giling kasar menggunakan batu giling. Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya..
Siapkan minyak goreng dan panaskan. Kemudian goreng daging yang telah diungkep dengan minyak secukupnya (karena minyak akan digunakan untuk menumis cabe ya..). Goreng hingga ke coklatan. Kemudian angkat dan tiriskan..
Setelah selesai menggoreng. Tumis bahan sambal/merah hingga matang. Tambahkan merica, daun jeruk dan kaldu/penyedap. Tes rasa..
Masukkan daging yang telah di goreng dan aduk-aduk hingga merata dengan api kecil..
Daaan, taraaaa.. Dendeng batokok ala Abi Resto siap disantap...