Dendeng Ragi Sapi Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Dendeng Ragi Sapi menggunakan 9 resep dan 4 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Dendeng Ragi Sapi
- Anda membutuhkan 1 kg dari daging sapi.
- Persiapkan 1 kg dari kelapa parut setengah tua.
- Anda membutuhkan 5 keping dari gula merah.
- Kemudian 10 butir dari baput/bamer.
- Kemudian 6 butir dari kemiri.
- Kemudian 1 sdm dari ketumbar.
- Kemudian dari Jahe,laos,daun jeruk,daun salam,serai.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam.
- Anda membutuhkan dari Minyak.
Langkah-langkah Pembuatan Dendeng Ragi Sapi
- Siapkan semua bahan. Kupas dan cuci bersih bumbu. Buang lemak2 daging sapi..
- Blender semua bumbu kecuali empon2 cukup digeprek aj. Sisir gula merah. Sangrai kelapa parut smp agak kering..
- Rendang daging dg bumbu yg sdh dihaluskan,biarkan bbrp saat smp meresap. Panaskan minyak tumis daging yg sdh berbumbu,aduk2 smp keluar airnya.Klo air sdh menyusut tambah kan lg 500 ml air,aduk2 lg,kemudian tambahkan gula jg garam ungkep smp empuk dan air menyusut lg..
- Tes rasa,klo sdh pas masukkan parutan kelapa lalu aduk2 smp air menyusut daging makin tanak. Kadang ada yg suka kelapanya smp kering bikinnya,jd hrs makin lama gongsonya. Klo sy lbh suka agak basah sikit,lbh terasa bumbu dan lembut dagingnya. Semua kembali ke selera y. Klo sdh tanak betul boleh masukkan kacang tanah yg sdh digoreng,ini jg selera aj yaa😀 Siaaap deh dendeng ragi sapi kita,harum gurih kelapanya menggoda..disantap pake nasi anget mantuuul nii👍👍..