Gurame Asam Manis Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Gurame Asam Manis menggunakan 25 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Gurame Asam Manis
- Anda membutuhkan 1 ekor dari ikan gurame (me 350gr).
- Kemudian 2 siung dari bawang putih.
- Kemudian Sedikit dari garam.
- Kemudian 1 buah dari jeruk nipis.
- Kemudian dari Minyak untuk menggoreng.
- Anda membutuhkan dari Pelapis:.
- Anda membutuhkan 5 sdm dari tepung terigu.
- Anda membutuhkan 2 sdm dari tepung beras.
- Kemudian 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Persiapkan Sejumput dari garam.
- Anda membutuhkan dari Bahan kuah saus:.
- Kemudian 1 buah dari wortel uk besar.
- Persiapkan 1 buah dari nanas (me nanas madu).
- Kemudian 2 buah dari cabe merah.
- Kemudian 1 siung dari bawang bombai uk kecil.
- Persiapkan 2 siung dari bawang putih.
- Kemudian 1 batang dari daun bawang.
- Kemudian Seruas dari jari jahe.
- Persiapkan 100 ml dari air.
- Persiapkan 3 sdm dari saus tomat (me delmonte pedas manis).
- Persiapkan 1 sdm dari saus tiram.
- Persiapkan 1 sdt dari kecap asin.
- Kemudian Sedikit dari garam.
- Anda membutuhkan 3 sdm dari margarin.
- Kemudian Sedikit dari kaldu jamur (optional).
Langkah-langkah Pembuatan Gurame Asam Manis
- Siangi ikan, lalu fillet, beri jeruk nipis, diamkan bbrp saat lalu cuci bersih dan tiriskan. Haluskan bawang putih dan garam, lalu balurkan di ikan, diamkan kembali bbrp saat..
- Campurkan bahan pelapis, lalu balurkan ikan, dan goreng diminyak yg panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan..
- Cincang bawang putih, iris tipis bawang bombai dan cabe, potong 1cm daun bawang atau sesuai selera, dan potong potong nanas, lalu cuci bersih. Potong korek api jahe dan wortel..
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga harum, lalu masukkan wortel, cabe dan jahe, masak hingga wortel berubah warna, kemudian tambahkan air, saus delmonte, kecap asin, saus tiram, sedikit garam. Tes rasa, bila sudah pas masak hingga mendidih, lalu masukkan nanas dan daun bawang. Masak sebentar lalu matikan kompor (kalo mau ditambahkan maizena biar kental boleh, maizena larutkan dengan sedikit air, kalo aku tadi ga, karna ga terlalu suka kental)..
- Tata ikan diatas pinggan, lalu tuangkan saus diatasnya..