Rolade Daging Kentang Cara Bunda Salima.
Anda dapat memasak Rolade Daging Kentang menggunakan 11 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Rolade Daging Kentang
- Persiapkan 250 g dari daging giling.
- Anda membutuhkan 250 g dari kentang kukus dan haluskan.
- Anda membutuhkan 3 btr dari telor.
- Persiapkan 3 sdm dari tepung trigu.
- Persiapkan dari Bumbu halus:.
- Kemudian 5 btr dari bawang merah.
- Kemudian 5 btr dari bawang putih.
- Persiapkan Secuil dari biji pala.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt dari merica bubuk.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Garam, gula.
- Persiapkan dari Bubuk kaldu sapi.
Cara Mebuat Rolade Daging Kentang
- Setelah semua bumbu dihaluskan, campur jadi satu dengan daging giling dan kentang yg telah dihaluskan. Masukkan 1 btr telor. Tambahkan garam, gula dan bubuk kaldu aduk hingga semua tercampur rata lalu bagi menjadi 3 bagian sama rata. Sisihkan..
- Ambil 2 butir telur lalu kocok lepas. Panaskan teflon, kemudian buat dadar tipis. Tunggu sebentar hingga permukaannya tidak basah, balik, lalu angkat. Jangan sampai terlalu kering ya. Note : 2 butir telur ini saya jadikan 3 dadar tipis. Sisakan sedikit untuk baluran saat menggoreng..
- Ambil 1 lembar telur dadar, beri 1 bagian adonan kentang dan daging kemudian gulung. Bungkus dengan aluminium foil. Lakukan hingga adonan habis..
- Kukus adonan selama 15 menit. Biarkan dingin..
- Setelah dingin, gulingkan pada sisa kocokan telur tadi kemudian gulingkan pada tepung..
- Goreng hingga matang lalu potong potong. Siap disajikan..