Cilok Daging Sapi Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Cilok Daging Sapi menggunakan 14 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda memasak itu.
Resep Untuk Membuat Cilok Daging Sapi
- Kemudian 500 gram dari tepung tapioka.
- Anda membutuhkan 20 sendok makan dari tepung terigu.
- Persiapkan 1 butir dari telur ayam.
- Anda membutuhkan 2 ons dari daging sapi.
- Kemudian Segelas dari air hangat.
- Persiapkan 3 sendok makan dari air es.
- Persiapkan 3 batang dari daun bawang, iris tipis-tipis.
- Kemudian 3 sendok makan dari minyak goreng.
- Anda membutuhkan dari Air rebusan untuk bola-bola cilok.
- Kemudian dari Bumbu halus.
- Anda membutuhkan 10 siung dari bawang putih.
- Persiapkan 1 sendok makan dari merica butiran (jangan terlalu).
- Anda membutuhkan Secukupnya dari garam.
- Anda membutuhkan Sedikit dari kaldu bubuk.
Cara Mebuat Cilok Daging Sapi
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Haluskan bawang putih, merica butiran dan garam. Masukkan potongan daging sapi, 3 sendok makan tepung tapioka, bumbu halus, telur dan air es ke dalam blender. Blender hingga halus.
- Hasil blender campurkan dengan sisa tepung tapioka, tepung terigu, irisan daun bawang dan kaldu bubuk, aduk campur rata sambil tuangkan sedikit demi sedikit air hangat. Uleni sampai kalis dan dapat dipulung atau dibentuk, koreksi rasa.
- Panaskan air rebusan sampai mendidih. Beri sedikit minyak goreng supaya bola-bola cilok tidak lengket. Bentuk adonan bulat kecil, masukkan ke dalam air rebusan. Lakukan sampai adonan selesai.
- Masak sampai bola-bola cilok matang, jika mengapung tandanya sudah matang. Bisa ambil satu bola-bola cilok untuk cek kematangannya. Jika sudah, masukkan bola-bola cilok ke dalam kukusan. Kukus sekitar 5-7 menit.
- Sajikan.