Tongseng Daging Sapi Cara Bunda Salima.
Anda dapat membuat Tongseng Daging Sapi menggunakan 23 resep dan 5 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.
Resep Untuk Membuat Tongseng Daging Sapi
- Persiapkan 500 gr dari Daging Sapi.
- Persiapkan 1/2 buah dari nanas, diparut.
- Anda membutuhkan 3 buah dari tomat hijau ukuran sedang.
- Anda membutuhkan Secukupnya dari Kubis.
- Persiapkan 10 dari cabe rawit.
- Anda membutuhkan 2 lembar dari Daun salam.
- Anda membutuhkan 4 lembar dari Daun jeruk.
- Kemudian 2 batang dari sere (geprek).
- Persiapkan 1 bungkus dari santan kara.
- Persiapkan Secukupnya dari penyedap rasa.
- Anda membutuhkan secukupnya dari Gula.
- Persiapkan secukupnya dari Garam.
- Kemudian secukupnya dari Merica.
- Kemudian dari Bumbu Halus.
- Persiapkan 8 siung dari Bawah Merah.
- Kemudian 4 siung dari Bawang Putih.
- Anda membutuhkan 3 dari Cabe Merah.
- Anda membutuhkan 5 dari cabe rawit.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari Jahe.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari Kunyit.
- Anda membutuhkan 1 ruas dari lengkuas.
- Anda membutuhkan 5 butir dari kemiri.
- Kemudian secukupnya dari Ketumbar.
Langkah-langkah Pembuatan Tongseng Daging Sapi
- Potong daging berbentuk dadu. Cuci bersih daging dengan air mengalir, sampe darahnya ilang. Lalu marinasi dengan parutan nanas, kira2 15 menit, lalu cuci bersih hingga serat nanasnya hilang.
- Tumis bumbu halus, hingga bau nya harum masukkan sere, cabe rawit, daun jeruk dan daun salam hingga setengah matang..
- Masukkan daging pada tumisan bumbu halus, aduk hingga menyatu danging dan bumbu, masukkan santan dan aduk. Masukkan gula, garam dan penyedap rasa dan merica. Aduk hingga rata..
- Masukkan tomat hijau dan kubis, koreksi rasa. Tongseng sapi siap dihidangkan..
- Catatan : jika suka kuah boleh ditambah sedikit..