Resep: Yummy Asem Asem Daging Cara Bunda Salimah

Asem Asem Daging Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Asem Asem Daging menggunakan 14 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda membuat ini.

Resep Untuk Membuat Asem Asem Daging

1. Kemudian 500 g dari daging sapi.
2. Persiapkan 1 ruas dari lengkuas, digeprek.
3. Kemudian 2 lembar dari daun salam.
4. Anda membutuhkan 2 siung dari bawang putih, diiris.
5. Kemudian 3 butir besar dari bawang merah, diiris.
6. Anda membutuhkan 3 mata asam dari makan, dilarutkan dgn 50ml air hangat.
7. Persiapkan 1 liter dari air.
8. Kemudian 1 sdt dari gula.
9. Persiapkan 1 sdt dari garam.
10. Kemudian 1/2 sdt dari kaldu bubuk.
11. Anda membutuhkan dari Bahan Pelengkap.
12. Persiapkan 1 buah dari wortel, dipotong.
13. Persiapkan 1 buah dari kentang, dipotong kotak.
14. Persiapkan 10 buah dari cabe rawit merah.

Langkah-langkah Pembuatan Asem Asem Daging

1. Dipotong daging sesuai selera, dicuci dan ditiriskan. Disiapkan bumbu iris dan larutan asam jawa.
2. Dalam panci presto/pressure cooker, ditumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Dimasukan daun salam dan lengkuas, diaduk rata. Dimasukan daging, diaduk rata dan dimasak sampai daging berubah warna..
3. Lalu ditambahkan air asam jawa dan air, diaduk rata. Ditambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jamur, diaduk rata lagi..
4. Dimasak dalam panci presto/pressure cooker ±30menit dari saat mendesis. Setelah 30menit dimatikan kompor. Setelah uap panasnya habis baru buka panci presto dan dituang ke dalam panci biasa..
5. Ditambahkan wortel, kentang dan cabe, dimasak sampai air agak susut (sesuaikan selera banyaknya kuah). Koreksi rasa..
6. Sajikan..