Resep: Nikmat Bubur Manado ala Dapur Uncuna Cara Bunda Salimah

Bubur Manado ala Dapur Uncuna Cara Bunda Salima.

Anda dapat membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna menggunakan 17 resep dan 6 langkah. Inilah cara Anda memasak ini.

Resep Untuk Membuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna

1. Persiapkan 1/2 liter dari beras.
2. Persiapkan 1/2 dari ayam (lebih enak ayam kampung).
3. Persiapkan 1 ikat kecil dari bayam.
4. Persiapkan 1 dari wortel ukuran kecil, potong dadu.
5. Persiapkan 1 dari ubi ukuran kecil, potong dadu.
6. Kemudian 1/2 dari jagung manis, pipil.
7. Kemudian 3 siung dari bawang putih.
8. Kemudian 1 batang dari serai.
9. Persiapkan 2 lbr dari daun salam.
10. Anda membutuhkan 1/2 dari bawang bombay ukuran sedang.
11. Anda membutuhkan 1 dari Daun bawang.
12. Persiapkan 3 liter dari air.
13. Persiapkan Secukupnya dari garam.
14. Persiapkan Secukupnya dari kaldu jamur.
15. Anda membutuhkan dari Minyak untuk menumis bawang putih.
16. Persiapkan dari Kerupuk kecil.
17. Anda membutuhkan dari Bawang goreng untuk taburan (saya skip krn lupa) 😁.

Cara Mebuat Bubur Manado ala Dapur Uncuna

1. Masak beras beserta serai yang telah di geprek dengan 2 liter air.
2. Sementara beras sedang dimasak, rebus ayam, masukkan bawang bombay, daun bawang dan daun salam kedalam rebusan ayam, masak dengan api kecil hingga keluar kaldu.
3. Iris/geprek bawang putih, tumis dengan sedikit minyak, setelah harum, masukkan kedalam panci bubur, lalu aduk merata.
4. Tuang air kaldu dan ayam yg telah di rebus kedalam panci bubur, dan masukkan wortel, ubi, jagung, masak hingga air mengusut dan sayuran matang.
5. Terakhir masukkan bayam dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata hingga semua tercampur dan bayam matang. Koreksi rasa.
6. Bubur siap dinikmati dengan kerupuk. Lebih enak lagi pakai sambal roa/cengek, tapi karna magh lg kambuh, jadi saya skip dulu. Selamat makaaann.. 😍🤩😋.